Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль мясной
редис - 20 г, соус «Кетчуп» - 15 г, растительное
масло - 10 г, лук репчатый - 5 г, сахар - 5 г, черный
молотый перец (на кончике ножа)
нарезают кубиками, редис - кружочками. Все укладыва-
ют слоями и заливают маринадом, приготовленным из
соуса «Кетчуп», растительного масла, мелко
нарубленного репчатого лука, сахара и черного молотого
перца. Перед употреблением перемешивают.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль по-польски
огурцы - 15 г, консервированный лосось - 15 г,
лимонный сок - 5 г, гранатовый сок - 5 г, майонез -
10 г
нарезают кубиками. Все укладывают слоями в вазочку на
листья салата. Сверху кладут консервированный лосось.
Все сбрызгивают смесью лимонного и гранатового сока.
Заправляют майонезом и перемешивают.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль из языка
зеленый горошек - 15 г, майонез - 10 г, сливки - 15 г,
зелень, специи.
соломкой, укладывают в вазочку, добавляют зеленый
горошек и заправляют майонезом и сливками. Сверху
посыпают укропом.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль печеночный
растительное масло - 10 г, лимонный сок - 5 г, чеснок
(на кончике ножа)
кубиками. Орехи мелко дробят. Все выкладывают слоями
в креманку. Заправляют смесью растительного масла,
лимонного сока и перетертого с солью чеснока.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль с ветчиной
сок - 30 г, лук-порей - 5 г, петрушка - 5 г, соль,
специи.
порей и петрушку измельчают. Все заливают смесью из
кефира, соли, красного перца и лимонного сока. Хорошо
перемешивают. Ставят на - 10 минут в холодильник.
Затем кладут в вазочки, украшают ломтиками ветчины и
зеленью.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль из ветчины с огурцами и грушами
20 г, растительное масло - 5 г, лимонный сок - 5 г,
гранатовый сок - 5 г, майонез - 10 г, горчица - 5 г,
маринад - 10 г
укладывают в креманку, поливают растительным
маслом, лимонным и гранатовым соками.
Заправляют майонезом, растертым с горчицей, и
маринадом из-под огурцов и перемешивают.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль с вареной колбасой
лимонный сок - 5 г, растительное масло - 5 г, соус
«Кетчуп» - 10 г, зелень, соль, черный молотый перец,
чеснок.
вкрутую яйца натирают на крупной терке, а редис
нарезают кружочками. Все выкладывают слоями в
вазочку, посыпают мелко нарубленным шпинатом и
заливают маринадом из лимонного сока, соуса «Кетчуп»,
растительного масла, соли, черного молотого перца и
растертого чеснока.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль по-швейцарски
творог - 10 г, сметана - 20 г, соль по вкусу
измельчают. Укладывают слоями в креманку на лист
салата. Заправляют смесью сметаны и протертого через
сито творога.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль томатный
соевый соус 5 г, уксус - 5 г, сахарный песок - 5 г,
помидоры маринованные - 10 г, томатный сок - 10 г,
лук-порей - 5 г, зелень, соль, специи.
Для сока: томатный сок - 100 г, по вкусу - соль,
сахарный песок, черный молотый перец, соевый соус,
чеснок, сельдерей.
кубиками, маринуют в смеси растительного масла,
соевого соуса, уксуса, соли, сахарного песка и черного
молотого перца. Укладывают их на дно бокала для
шампанского, затем кладут мелко нарезанную зелень
петрушки, лука-порея и укропа, а сверху -
маринованные помидоры. Заливают смесью из
простокваши и томатного сока.
Посыпают зеленью петрушки.
К салату-коктейлю подают в высоких бокалах сильно
охлажденный томатный сок, заправленный солью,
черным молотым перцем, сахарным песком, соевым
соусом, чесноком и небольшим количеством тертого
сельдерея.
Ответ: Салаты-Коктейли...
Салат-коктейль с сосисками
ананасы - 30 г, лук - 10 г, майонез - 30 г, соль,
специи.
кружочками. Ананасы (замороженные, фасованные)
нарезают кубиками. Все выкладывают в вазочку,
покрывают натертой на крупной терке морковью и
заливают майонезом. Перед употреблением
перемешивают.