Картофель с черносливом



молоко - 100 г, чернослив - 100 г, сахар-песок - 10 г
растереть с яйцами и соединить с картофелем. Добавить
молоко, соль, сахар, муку и сделать не слишком крутое тесто.
Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую
положить распаренный, очищенный от косточек чернослив.
Сделать пирожки, смазать сырым яйцом и обжарить на
сковороде. Подавая, посыпать сахаром.