+ Ответить в теме
Страница 1 из 10 1 2 3 4 5 6 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 96

Тема: Пицца

  1. #1
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Пицца

    Сюда рецепты

  2. #2
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    простое тесто для пицци!!!

    Для приготовления 400 г теста, что соответствует 2 готовым пиццам
    диаметром 23 см, потребуется:
    150 мл теплой воды
    1/2 чайной ложки сахарной пудры
    1 чайная ложка (без верха) сухих дрожжей
    225 г муки
    1/2 чайной ложки соли
    30 г сливочного масла
    Вылить воду в миску и размешать в ней сахар. Добавить дрожжи и
    поставить в теплое место на 10 минут,
    чтобы они растворились. Просеять муку и соль через сито, растереть с
    маслом. Разведенные в воде дрожжи добавить в муку и
    перемешать до получения мягкого теста.
    Хорошенько вымесить тесто: оно должно быть ровным, однородным и
    легко отставать от рук.
    Положить тесто в миску и накрыть сверху пленкой. Оставить в теплом
    месте на 1 час, пока тесто
    не увеличится в размере вдвое. Отбить поднявшееся тесто кулаками,
    чтобы не осталось пузырьков воздуха, и снова вымесить. Раскатать при
    помощи скалки, чтобы образовался круг.

  3. #3
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    пицца с ветчиной!!!

    основному рецепту.
    разрезатъ по полам, порезать ломтиками,
    сварить в бульоне, не переваривая.
    Нагреть ду ховку до 225*.
    Приправить солью и перцем. Помидоры
    разрезать пополам, ветчину и сыр с плесенью
    порезать кубиками.
    положить на смазанные жиром противни. Намазать
    сверху сметанной смесью, поверх выложить помидо-
    ры, корешки укропа, кубики ветчины и сыра.
    Время выпечки: 20 мин

  4. #4
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца с индейкой!!!


    замесить тесто согласно основному рецепту.
    До бавить протертые помидоры и специи.
    Духовку нагреть до 225*.
    кукурузой, добавить сыр,порезанный кубиками.
    масле, посолить.
    противень, полить томатным соусом и выложить на
    него все остальное.
    время выпечки: 20 мин

  5. #5
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца колцоне!!!

    Нагреть
    духовку до 225°.
    кайраном и яйцами. Добавить соль и перец.
    Салями и мягкий сыр порезать кубиками, сме-
    шать с 2 стол. Ложками сыра пармезан и доба
    вить к сырной массе.
    и смазать его сверху маслом.
    каждую на одну поло вину круга. Накрыть
    сверху второй половиной. Края теста завер-
    нуть и хорошенько сдавить. Сверху смазать
    пиццу остатками масла и протертыми помидо-
    рами. Посыпать травами. Запекать 20 мин.
    В одной порции 539 ккал

  6. #6
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца с Тунцом и маслинами!!!

    греть духовку до 225°.
    цами.
    мельче.
    приправить солью, перцем. Поместить мясо
    тунца в сито, дать стечь жидкости и раз-
    делить его на мелкие кусочки.
    30 см и выложить в смазанные жиром формы
    для запекамм.Смазать пюре из помидоров.
    Сверху выложить кольца лука, маслины и ку-
    сочки тунца, равномерно посыпать тертым
    сыром эмменталь.
    Время выпечки: 20 мм

  7. #7
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    очень быстрая пицца!!!

    Муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду погашенную уксусом.
    Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности.
    Несколько минут подержать в духовке, в это время подготовить начинку.
    Затем готовое для заправки тесто смазывают томатным соусом и
    выкладывают слоями (в последовательности): ветчину, грибы (если не
    консервированные, то предварительно замочить и отварить), оливки,
    помидоры, лук. Все это заправить специями и зеленью. Сверху посыпать
    тертым сыром и заправить майонезом. Пиццу держать в духовке до
    готовности.

    мука ** 1,5 стакана
    вода ** 1 стакан
    соль **
    сахар **
    сода **
    ветчина ** 300 г
    грибы ** на усмотрение
    оливки ** 1\2 стакана
    помидоры ** 2-3 шт
    сыр ** 150-200 г
    лук ** 2 небольшие головки
    майонез ** несколько столовых ложек
    укроп **
    петрушка **
    кориандр **
    мелисса **
    душистый перец **

  8. #8
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    пицца рустика!!!

    400 г теста для пиццы
    или 225 г смеси для теста, приготовленной строго по рецепту на упаковке
    400 г листьев шпината, бланшировать в течение 2 минут
    225 г сыра рикотта 60 г тертого сыра пармезан
    3 яйца, слегка взбить 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
    1 зубчик чеснока, растолочь молотый черный перец
    350 г маринованного сладкого красного перца, нарезать широкими
    полосками 30 г сосновых орешков (можно кедровых)
    120 г ветчины, нарезать
    Разогреть духовку до 220° С.
    Раскатать тесто для пиццы до получения круга 30,5 см в диаметре, затем,
    прижав ко дну, слегка загнуть тесто по краям, чтобы оно доходило до
    середины высоты смазанной маслом формы. Крупно нарезать шпинат,
    положить его в миску, добавить риккоту, пармезан, базилик, чеснок,
    немного черного перца, полоски красного перца и
    сосновые орешки.Положить на основу пиццы половину смеси из сыра
    рикотта и добавить сверху ветчину.
    Поверх ветчинного слоя выложить оставшуюся рикотту. Выпекать в
    духовке 30 минут, пока основа не станет хрустящей.
    Разрезать на четвертинки и подавать с салатом.

  9. #9
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца Королевская...

    Приготовление и время выпекания: 1 час 15 минут.
    300 г теста, 500 г томатов, 200 г вареной ветчины, 2 артишока, 1 лимон,
    2 ст ложки оливкового масла, соль, перец, орегано, 100 г тертого
    пармезана,
    12 черных оливок (по вкусу).
    Удалить с артишоков листья, головки нарезать дольками и положить
    в лимонный сок, чтобы они не почернели. Очистить и нарезать кружками
    томаты.
    Нарезать тонкими полосками ветчину.
    Тесто раскатать и сбрызнуть маслом. Уложить на него слоями томаты,
    ветчину
    и дольки артишоков. Сверху можно покрыть маслинами. Посыпать
    перцем, орегано и
    натертым пармезаном.
    Выпекать в жарком духовом шкафу в течение 35 минут.

  10. #10
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца с грибами..


    Для теста: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль
    по вкусу.
    Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых), 2-3 ложки
    сливочного или растительного масла для жаренья грибов, 2-3 яйца,
    1/2 ст. молока, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2
    ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3-5 луковиц,
    Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут,
    раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противни.
    Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы,
    смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить
    начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука.
    Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить
    солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и
    полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности.

+ Ответить в теме
Страница 1 из 10 1 2 3 4 5 6 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения