+ Ответить в теме
Страница 3 из 10 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 30 из 96

Тема: Пицца

  1. #21
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца с брокколи...

    Необходимо для 12 порций: 300 г слоеного теста глубокой заморозки, 500 г капусты
    брокколи, 150 г салями, 125 г бульона в кубиках, 250 мл сливок, 75 г тертого сыра
    пармезан, 3 яйца, черный молотый перец, мускат, мука для раскатывания теста.
    Слоеное тесто разморозить. Разделить брокколи на соцветия, очистить и проварить
    3 мин в подсоленной кипящей воде. Слить через сито. Салями порезать кубиками.
    Помешивая, довести до кипения смесь бульонных кубиков, 125 мл сливок и 5 ст.л.
    сыра пармезан. Смешать яйца с остатками сливок. Положить в бульон. Приправить
    перцем и мускатом. Нагреть духовку до 200°. Слоеное тесто раскатать на слегка
    присыпанной мукой поверхности в форме круга. Переложить тесто в промасленную
    круглую форму для выпекания (диаметр 26 см). Поверх теста разложить салями,
    залить сырно-сметанным соусом. Добавить брокколи. Посыпать пармезаном и
    выпекать в течение 30 минут.

  2. #22
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Пицца с грибами...



    Для теста: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль по вкусу.
    Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых), 2-3 ложки сливочного или
    растительного масла для жарения грибов, 2-3 яйца, ? стакана молока, 1 ст.л.
    лимонного сока, соль, перец по вкусу, 2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки,
    3-5 луковиц.
    Замесить тесто из масла, сметаны и муки, оставить на 20 минут, раскатать ровным
    слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста,
    уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно
    распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить
    яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить
    мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать
    до готовности.

  3. #23
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Картофельная пицца...


    Компоненты:
    картофельное пюре.
    помидоры.
    лук репчатый.
    мясо или колбаса.
    соль.
    перец черный.
    чеснок.
    орех мускатный.
    сыр тертый.
    Картофельное пюре выложить на сковороду, сверху
    положить нарезанные полосками помидоры, колбасу или мясо и
    лук. Посолить, поперчить, приправить толченым чесноком и
    мускатным орехом и посыпать тертым сыром (можно сыр
    положить полосками). Запечь на маленьком огне.

  4. #24
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Приготовления пиццы "АССОРТИ":

    1.Взять питу
    2.Намазать на неё кетчуп и майонез.
    3.Нарезать маленькими кусочками колбасу,огурцы,лук.
    4.Потом натереть сыр.
    5.Потом насыпать приправу для пиццы (продаётся в любом магазине)
    6.Поставить в микрошу на 3-4 минуты.
    7.ПИЦЦА ГОТОВА

  5. #25
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    Итальянская пицца с кабачком и горганзолой




    ТЕБЕ ПОТРЕБУЕТСЯ
    (НА ДВОИХ):
    размороженное тесто для пиццы
    1 банка томатной пасты
    1 большой кабачок
    3 ст. ложки оливкового масла
    2 зубчика чеснока
    150 г сыра горгонзола
    2 луковицы, нарезанные кольцами
    пучок свежей зелени
    несколько маслин без косточек
    соль и перец по вкусу
    КАК ПРИГОТОВИТЬ:
    Пока духовка разогревается до 225 градусов, раскатай тесто и положи на смазанный маслом противень.
    Сверху равномерно размажь томатную пасту. Кабачок нарежь пластинками, посоли, поперчи, положи в тарелку, полей оливковым маслом и перемешай. На тесто выложи кольца лука, пластины кабачка, кусочки маслин, оливок и горгонзолы. Заверни края теста так, чтобы начинка не расползлась. Поставь форму на 15 минут (всего!)

  6. #26
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    БОЛЬШАЯ ПИЦЦА


    Описание: Продукты:
    Тесто:
    750 г муки,
    40 г дрожжей,
    2 1/2 чашки воды,
    соль
    Начинка:
    томатное пюре,
    орегано,
    соус с гвоздичным перцем,
    12 полосок сыра шириной в 2 см,
    филе сельди,
    2 помидора,
    10 ломтиков ветчины,
    150 г грибов,
    500 г любой рыбы,
    12 маслин,
    300 г тертого сыра,
    растительное масло.
    Инструкции: Приготовленное тесто раскатать и придать ему форму прямоугольника, загнуть края и уложить на покрытый фольгой лист. Сбрызнуть тесто маслом и намазать на него слой томатного пюре. Посыпать орегано. Сверху по длине прямоугольника положить полосы сыра, а поперек - кусочки филе сельди. чтобы получились квадраты. Квадраты заполнить ломтиками ветчины, томатами, грибами и любой рыбой. Добавить много соуса, посыпать сыром и украсить верх маслинами, ставить на 20 минут в разогретый духовой шкаф, после чего тотчас подавать на стол.

  7. #27
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    ГОРЧИЧНАЯ ПИЦЦА


    Описание: Продукты:
    Тесто:
    2 стакана муки,
    200 г сливочного масла,
    200 г сметаны
    Начинка:
    500 г томатов,
    150 г острого сыра,
    майоран,
    100 г оливкового масла,
    горчица (по вкусу)
    Инструкции: Тесто раскатать в лепешку, смазать горчицей и маслом и равномерно расположить на нем томаты, нарезанные кружками. Посыпать майораном и покрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в течение 20 минут в жарком духовом шкафу.

  8. #28
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    ГРИБНАЯ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА


    Описание: Продукты:
    1 кг готового слоеного теста:
    400 г шампиньонов,
    растительное масло,
    сливочное масло,
    1 пучок зелени петрушки,
    1 долька чеснока,
    100 г, нарезанного тонкими ломтиками,
    соль, черный молотый перец, сок лимона.
    Инструкции: Грибы очистить, промыть, нарезать кусочками, положить в воду, подкисленную соком лимона, процедить, обсушить. Поджарить в сливочном и растительном масле, посолить, поперчить, положить дольку чеснока и зелень петрушки. Когда грибы поджарятся, вынуть чеснок. Слоеное тесто разложить в форме, смазанной сливочным маслом, сверху положить грибы, покрыть их ломтиками сыра. Форму поставить в очень горячую духовку и, когда тесто и сыр приобретут золотистый оттенок, подавать к столу. Пицца великолепна в теплом виде.

  9. #29
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА С БРЫНЗОЙ



    Описание: Продукты:
    Вам потребуется на 4 порции:
    500 г муки,
    30 г дрожжей,
    1 ч. л. сахара,
    2 ст. л. растительного масла,
    1 ч. л. соли,
    3 ст. л. томатной пасты,
    200 г помидоров,
    молотый черный перец,
    1 пучок зеленого лука,
    10 листиков базилика,
    1-2 зубчика чеснока,
    200 г брынзы,
    200 г домашнего сыра,
    250 г диетического творога,
    1 яйцо,
    1 ст. л. муки.
    Инструкции:
    Муку просеять в миску и в середине сделать углубление. Дрожжи размешать с сахаром в 125 мл теплой воды вылить в углубление и сверху присыпать мукой. Накрыть полотенцем и поставить на 10 минут в теплое место.
    Затем добавить растительное масло, соль и 150 мл теплой воды. Тесто месить сначала с помощью миксера, затем - руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Поставить в теплое место еще на 20 минут, чтобы тесто подошло.
    Томатную пасту смешать с мелко нарезанными помидорами и поперчить. Зеленый лук вымыть и нарезать колечками. Базилик порубить. Чеснок очистить и выдавить ручным прессом. Брынзу искрошить и смешать с домашним сыром, творогом, яйцом, мукой базиликом, зеленым луком и чесноком.
    Тесто разделить на 4 части и еще раз обмять. Каждую порцию теста раскатать в виде круга диаметром 25 см на посыпанном мукой столе. На тесто выложить помидоры. Сверху положить по 1/4 творожной начинки. Каждую лепешку сложить пополам, края прижать. Пиццу выложить на выстланные пергаментом противни. Сбрызнуть водой. Выпекать в разогретой духовке на нижнем уровне при 225° 20 минут.
    Время приготовления: 1 час 40 минут.
    В одной порции 770 ккал

  10. #30
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Пицца

    КЛУБНИЧНАЯ ПИЦЦА



    Описание: Продукты:
    Время приготовления: 0 ч. 45 мин.
    400 г клубники,
    4 яйца,
    1 ст. молока,
    1 ст. муки,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    ванильный сахар,
    сливочное масло для смазки форм
    Инструкции: Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200 градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем формы смазать маслом, разлить по ним тесто и разложить ягоды. Выпекать пиццы около 20 минут до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.

+ Ответить в теме
Страница 3 из 10 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 ... ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения