+ Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 39

Тема: Салаты из мяса и птици...

  1. #11
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат мясной



    помидоры - 100 г, заправка - 50 г,
    яйцо - 0,25 г,
    зелень, перец молотый черный, соль
    ломтиками. Так же нарезают вареное мясо и помидоры.
    В салатнике выкладывают ровным слоем помидоры,
    солят, перчат, на них кладут слой мяса, затем картофеля,
    снова солят и перчат, поливают заправкой, украшают
    ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.

  2. #12
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат аппетитный



    салат зеленый - 10 г, яйцо - 1/2 шт., майонез - 30 г,
    соус «Южный» - 5 г
    отварной картофель, свежие или соленые огурцы,
    сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками толщиной 2
    см. Зеленый салат нашинковать.
    Продукты соединить, заправить смесью майонеза и соуса
    «Южный» и выложить в салатник. Оформить входящими
    в салат продуктами.
    __________________

  3. #13
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат «Киевский»



    картофель - 30 г, свекла и огурцы соленые - по 10 г,
    грибы маринованные - 20 г, яйцо - 1/4 шт., майонез или
    горчичная заправка - 30 г, зелень.
    картофель и свеклу, очищенные от кожицы огурцы и
    грибы нарезать кубиками. Продукты соединить и
    заправить майонезом или горчичной заправкой. Украсить
    зеленью и яйцом.

  4. #14
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат по-латышски



    20 г, яблоки - 10 г, сельдь - 15 г,
    яйцо - 1/4 шт.;
    для соуса: хрен - 10 г
    сметана - 35 г, , уксус - 5 г, яйцо - 1/4 шт., горчица -
    2 г; помидоры - 10 г, зелень петрушки, салат зеленый
    кожицы и семян), сельдь, яйца нарезать ломтиками.
    Продукты соединить и заправить сметанным соусом с
    добавлением хрена, уксуса, горчицы. Украсить
    ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью
    петрушки, листьями салата.

  5. #15
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат «Туска»



    грибы свежие - 30 г, каперсы - 5 г,
    сыр - 10 г, майонез - 40 г, помидоры - 20 г, соль
    сельдерей, вареные грибы соединяют с каперсами и
    тертым сыром, заправляют солью и майонезом и
    перемешивают. Готовый салат украшают помидорами.
    __________________

  6. #16
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат колбасный



    докторская - 100 г, масло оливковое - 30 г, уксус -
    5 г, сахар - 3 г, зелень - 5 г, перец молотый черный,
    горчица, соль
    без шпика) нарезают ломтиками, соленые огурцы
    очищают и шинкуют, смешивают, заправляют
    оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, горчицей,
    перцем. Заправленному салату дают выстояться в течение
    часа, затем укладывают его в салатник и оформляют
    зеленью.

  7. #17
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат из курицы по-кубински



    майонез - 5 г, сок лимонный - 10 г, соус «Южный» - 5 г
    косточки. Вареную курицу нарезают ломтиками,
    смешивают с нарезанными яблоками и апельсинами.
    Майонез заправляют лимонным соком и соусом
    «Южный» и заливают салат

  8. #18
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат из цыпленка по-английски



    80 г, огурцы соленые - 10 г, грибы - 30 г, майонез -
    30 г, горчица - 5 г, соль
    вареные грибы смешивают, солят по вкусу и заправляют
    майонезом и горчицей.

  9. #19
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат «Фигаро»



    анчоусы - 10 г, салат - 20 г, свекла - 40 г,
    помидоры - 40 г, майонез - 50 г, соль
    и салат нарезают соломкой, вареную свеклу -
    кружочками. Все хорошо перемешивают и заправляют
    майонезом и солью (в майонез предварительно
    добавляют мелко рубленные, без кожицы и семян
    помидоры).

  10. #20
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из мяса и птици...

    Салат мясной по-швейцарски



    40 г, огурцы соленые очищенные - 60 г, яблоки - 70 г,
    масло оливковое - 20 г, сахар - 5 г, зелень - 20 г,
    горчица, перец молотый, соль
    смешивают, заправляют маслом, сахаром, перцем,
    уксусом, горчицей и солью. Укладывают в салатник и
    оформляют теми же продуктами.

+ Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения