Винегрет из овощей, яблок и зелени




бобы - 20 г, свежая капуста - 15 г, зеленый лук -
20 г, салат - 10 г, помидоры - 20 г, свежие огурцы -
20 г, яблоки - 20 г, зеленый горошек - 10 г, зелень -
5 г, растительное масло - 15 г, соль, сахар, лимонная
кислота.
готовности, остудить и нарезать ломтиками или
кубиками. Бобы очистить, мелко нарезать и отварить.
Свежую капусту, зеленый лук и салат нашинковать,
помидоры нарезать небольшими дольками, свежие
огурцы - кубиками, яблоки - тонкими пластинками.
Подготовленные продукты смешать и, добавив зеленый
горошек, рубленую зелень, заправить растительным
маслом, солью, сахаром и лимонной кислотой.
Винегрет положить горкой на тарелку или в салатник и
украсить салатом, дольками помидора, нарубленным
зеленым луком.