Трепанги под майонезом с корнишонами



Сушеные трепанги (50-60 г) выдержать в холодной воде
24-30 часов, меняя 2-3 раза воду. Подготовить их и
варить 2-3 часа. Нарежьте мелкими кубиками.
Корнишоны (небольшие соленые огурчики до 50 мм) -
8-10 шт., измельчите, положите соус «майонез», соус
«Южный», трепанги и всё перемешайте. Посыпать
нашинкованным зеленым луком.