+ Ответить в теме
Страница 5 из 7 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 50 из 70

Тема: Салаты из зелени, овощей и плодов...

  1. #41
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат по-венски



    отварной - 50 г, майонез - 20 г, сливки - 20 г,
    укроп - 5 г
    горошек, нарезанный кубиками отварной язык
    перемешивают.
    Майонез, сливки, укроп хорошенько перемешивают, и
    этой смесью заливают салат

  2. #42
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат по-гречески



    стручковый зеленый - 30 г, лук репчатый - 20 г, зелень
    петрушки - 3 г, чеснок - 1 г, масло оливковое - 20 г,
    уксус - 5 г, брынза - 50 г, перец молотый черный, соль
    четвертушки, удаляют семена и нарезают крупными
    кубиками. Красный и зеленый перец очищают от зерен и
    также нарезают кубиками. Лук репчатый, зелень
    петрушки и чеснок мелко рубят. Овощи смешивают,
    добавляют оливковое масло, уксус, соль, черный
    молотый перец, посыпают брынзой, перемешивают и
    дают постоять час.

  3. #43
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат по-мельничьи


    огурцы - 100 г, лук репчатый - 25 г, зелень
    петрушки - 5 г, укроп - 5 г, уксус - 5 г, масло
    оливковое - 10 г, соль
    Помидоры очищают от кожицы и нарезают ломтиками.
    Огурцы очищают и нарезают кружочками. Лук нарезают
    кольцами, смешивают с солью и заливают холодной
    водой для удаления горечи. Затем воду сливают и
    смешивают лук с приготовленными овощами. Прибавляют
    мелко нарезанную зелень петрушки, укроп, солят и
    заправляют уксусом и растительным маслом.

  4. #44
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат освежающий с редькой


    чеснок - 4 шт., лимон 0,25 шт.,
    цедра лимонная - 0 ,5 ч. ложки
    очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке.
    Массу равномерно перемешать. Добавить измельченный
    чеснок и цедру. Сок лимона выжать в салат, вновь
    перемешать, чуть-чуть посолить.

  5. #45
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат немецкий


    соленые - 40 г, лук репчатый - 10 г, зелень
    петрушки - 5 г, уксус - 5 г, масло растительное -
    10 г, соль
    Мякоть печеного картофеля перемешивают с мелко
    нарубленными солеными огурцами, репчатым луком,
    зеленью петрушки, яблоками и свеклой. Салат солят и
    поливают заправкой из смеси уксуса и растительного
    масла.

  6. #46
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат овощной по-испански



    50 г, масло растительное - 15 г, уксус - 5 г, чеснок -
    2 г, хрен - 5 г, перец молотый черный, соль
    огурцы нарезают тонкими ломтиками и укладывают слой
    помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко рубленным
    репчатым луком. Овощи не перемешивают, а только
    поливают соусом, приготовленным из растительного
    масла, уксуса, соли и перца (причем каждый слой
    поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.

  7. #47
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат овощной с яйцом



    майонез - 56 г, яйцо - 1 шт., паприка - 5 г, зелень - 15 г,
    филе сельди - 3 г, корнишоны - 5 г, лук репчатый - 2 г,
    каперсы - 2 г, соус «Ремолад» - 1 г, зелень петрушки -
    1 г, лук зеленый - 2 г, перец черный, соль
    кубиками, добавляют зеленый горошек и заправляют
    майонезом. Сверху кладут яйцо, сваренное «в мешочек»,
    поливают соусом «Ремолад»*, украшают оставшимися
    огурцами, паприкой, зеленью или листочками салата.

  8. #48
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат индийский



    стручковый - 30 г, яблоки - 40 г, майонез - 40 г,
    перец молотый черный, соль
    спаржи, испеченный, очищенный и нарезанный лапшой
    сладкий перец, нарезанные ломтиками яблоки. Салат
    заправляют майонезом, солью и перцем.

  9. #49
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат итальянский



    30 г, горошек зеленый - 10 г, яблоки - 30 г, анчоусы -
    10 г, огурцы соленые - 10 г,
    майонез - 60 г,
    яйцо - 0,5 шт., маслины - 5 г, сельдерей (корень) - 30
    г
    отваривают. Все овощи, за исключением горошка,
    нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко
    рубленное филе анчоусов и огурцы, нарезанные
    кубиками. Салат заправляют майонезом и, выложив
    горкой, украшают вареными яйцами, яблоками и
    маслинами.

  10. #50
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат картофельный



    15 г, яблоки - 15 г
    кубиками и посыпают зеленью петрушки. Заправляют
    майонезом или сметаной. В салат можно положить
    нашинкованный репчатый лук или яблоки, нарезанные
    кубиками.

+ Ответить в теме
Страница 5 из 7 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения