+ Ответить в теме
Страница 6 из 7 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 ПоследняяПоследняя
Показано с 51 по 60 из 70

Тема: Салаты из зелени, овощей и плодов...

  1. #51
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат картофельный с майонезом



    сахар - 5 г, лук репчатый - 10 г, горчица - 2 г, рассол
    огуречный - 10 г, майонез - 30 г, лук зеленый - 5 г,
    специи
    в состав которого входят уксус, сахар, лук, соль, перец,
    горчица, огуречный рассол, процеживают, кладут в него
    картофель и кипятят. Затем откидывают на дуршлаг,
    охлаждают и заправляют майонезом. Салат посыпают
    зеленым луком.

  2. #52
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат картофельный с фасолью



    25 г, сметана - 50 г, горчица - 5 г, лук зеленый - 15 г,
    салат зеленый - 5 г, перец молотый черный, уксус, соль
    течение 12 часов. Варят в той же воде до размягчения и
    солят. Вымытый картофель отваривают, охлаждают,
    снимают кожицу и нарезают небольшими кубиками.
    Вареную фасоль соединяют с картофелем, добавляют
    мелко нарезанный лук, сметану и перемешивают;
    заправляют солью, перцем, сахаром, уксусом, горчицей.
    Готовый салат укладывают в салатник, посыпают мелко
    нарезанным луком и украшают листочками салата.

  3. #53
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат кисло-сладкий из капусты



    уксус - 15 г, соль - 3 г
    уксус, соль, тщательно перемешивают и ставят в
    холодильник на несколько часов.

  4. #54
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат миланский


    копченая - 80 г,
    лук репчатый - 20 г, майонез - 80 г,
    соль
    и нарезают кубиками. Рыбу чистят, удаляют кости и
    нарезают кусочками. Рожки и рыбу перемешивают,
    заправляют майонезом и тертым луком. Добавляют соль
    и перец.

  5. #55
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат летний




    молоко - 25 г, маслины - 5 г, огурцы - 20 г, морковь -
    20 г, редис - 25 г, ветчина - 10 г, креветки - 50 г,
    кильки - 5 г, перец сладкий зеленый - 20 г,
    салат зеленый - 10 г, зелень петрушки - 3 г, зелень
    укропа - 2 г
    сердцевину. Сваренное вкрутую яйцо разрезают поперек
    и вынимают желток. Из желтка, намоченного в молоке
    хл, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа,
    мякоти маслин делают фарш и заполняют им пустоты в
    белке. Огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (крабы
    или раки) мелко нарезают, смешивают и наполняют этой
    смесью помидоры. Сверху кладут нафаршированные
    половинки яиц. Листья зеленого салата и зеленый перец
    нарезают узкими полосками и укладывают на них
    помидоры. Поверх яйца кладут крест-накрест полоски
    филе кильки.

  6. #56
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат из яблок и моркови с орехами



    майонез - 2 ст. л.
    ломтиками. Натереть на терке с крупными отверстиями
    или нарезать тонкой соломкой морковь. Ядра грецких
    орехов ошпарить кипятком, снять оболочку и нарезать их
    некрупными кусочками. Яблоки, морковь и орехи
    смешать, посолить, заправить майонезом. Все ингредиенты
    выложить в салатник и украсить листиками зеленого салата.
    Перед подачай на стол салат должен настояться в течение
    получаса.

  7. #57
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат из фасоли



    10 г, яблоки - 15 г, салат зеленый - 10 г, заправка -
    10 г, соль
    подсоленный кипяток и варят до готовности. Вареную
    морковь нарезают кубиками, сельдерей и яблоки
    шинкуют соломкой, добавляют мелко нашинкованный
    салат, поливают горчичной заправкой, украшают морковью
    и яблоками.

  8. #58
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат из фасоли по-датски



    10 г, картофель - 70 г, сельдь - 50 г, майонез - 30 г,
    салат зеленый - 20 г, соль
    готовности в небольшом количестве воды с добавлением
    уксуса и соли. Репчатый лук мелко шинкуют. Картофель
    «в мундире» очищают и нарезают тоненькими дольками.
    Сельдь нарезают соломкой. Продукты перемешивают,
    укладывают в салатник, заправляют майонезом.
    Оформляют салатом.

  9. #59
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат из хрена и яблок


    сметана - 25 г, сахар, соль
    смешивают, поливают сметаной и приправляют солью и
    сахаром.

  10. #60
    ga1Do[4ok]
    Гость

    По умолчанию Ответ: Салаты из зелени, овощей и плодов...

    Салат из шпината по-мадридски


    5 г, яйцо - 1 шт., перец молотый черный, соль
    нарезают, ошпаривают кипятком, охлаждают и
    отжимают. Приправляют солью, перцем, растительным
    маслом, уксусом и украшают дольками крутых яиц.

+ Ответить в теме
Страница 6 из 7 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 ПоследняяПоследняя

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения