Картофель со сливками



Вареный картофель пассеруют на сливочном масле, заливают
кипячеными сливками, посыпают мелко нарубленной зеленью
петрушки и подают горячим.
Картофель 200, масло сливочное 10, сливки 40, зелень петрушки.