Картофель печеный фаршированный



(желток) - 1 шт., сметана - 30 г, соль, перец
испечь в жарочном шкафу. Срезав верхушки картофеля,
вынуть большую часть мякоти и протереть. Добавив масло,
тертый сыр, сырые желтки, сметану, соль и перец, массу
вымешать. Полученным фаршем заполнить картофелины,
сбрызнуть их маслом, посыпать тертым сыром и запечь в
жарочном шкафу.