Яйца, фаршированные ветчиной


майонез - 30 г, соль, перец черный молотый, зелень
Ветчину вместе с сыром и желтками пропустить через
мясорубку. Добавив сметану, соль и перец, массу тщательно
растереть. Полученным фаршем наполнить половинки белка,
придавая им форму целого яйца. Уложить их фаршем кверху
на плоскую тарелку, украсить ломтиками помидора или
красного маринованного перца, зеленью и залить майонезом.