Картофель с салотом из редиса и яиц




Приготовление:
щеткой. Положить в холодную подсоленную
воду вместе с укропом и варить 20 мин до
готовности.
зать. Смешать с творогом. Салат заправить
солью, перцем и порошком паприки по вкусу.
зать и хорошенько смешать с салатом из реди-
се и творога.
картофель. Картофелины разложить на
кухонной доске, чтобы они остыли. Затем
очистить их от кожуры.
огне. Очищенный картофель положить на
сковороду и поджарить на масле до золо-
тистой корочки.
6. Картофель подавать вместе с салатом из ре-
диса и яиц. Оставшимся на сковороде маслом
полить картофель.
В одной порции ок. 400 кхм
####
Яйца-фри в томатном соусе с салатом
1. Яйца очистить от скорлупы, обвалять в
муке, затем в белке и панировочных сухарях,
Обжарить во фритюре, пока яйца не подрумя-
нятся.
зать. Салат обоих сортов почистить, промыть и
крупно порезать.
тонко порубить. Паприку промыть, почистить и
мелко порезать. Кукурузу просушить.
прикой. Как следует заправить порошком
чили.
четырех тарелках. Яйца-фри разрезать пополам
и выложить поверх салата и помидоров. К
блюду подается острый томатный соус.
В одной порции ок. 500 ккал