Яйца-лодочки




Сварить вкрутую яйца (по одному на порцию), очистить, разрезать пополам
и вынуть желтки. Желтки мелко нарубить, прибавив мелко нарубленные
очищенные маслины и хорошо растертое сливочное масло. Смесь
поперчить, прибавить лимонного сока и соли по вкусу. Полученным
фаршем наполнить белки. Украсить зеленью.

яйца 4 шт.
маслины 8 шт.
сливочное масло 50 г.
соль
перец
лимонный сок
зелень