Закуска комбинированная Второй вариант



Сваренный и нарезанный кубиками картофель смешать с
майонезом, мелко нарезанными огурцами, нашинкованным
луком, черным перцем и солью. Смешать и оформить горку в
середине широкого плоского блюда. Сверху положить
очищенный от семян перец, наполненный нарезанными
кубиками сыром и брынзой. Вокруг разложить в виде венка
печеное мясо, яйца, полукопченую колбасу, сардельки,
нарезанные тонкими ломтиками. Закуску украсить грибами,
кружочками моркови, дольками перца, листьями зеленого
салата.
Разделить на порции во время приема пищи.