Картофельный салат с молоком


1,5 кг картофеля
среднего размера,
1 чайн. ложка
тмина,соль,
100 г лука,
50 г сливочного
масла,
1/2.л.молока,
тертый мускатный
орех,
2 пучка зеленого
лука
ном и солыо.обдать холодной водой и еще теплым
очистить. Нарезать ломтиками.
Разогреть в кастрюле сливочное масло и потушить
в нем кубики лука до прозрачного состояния. До-
лить молоко и довести до кипения.
тертый мускстный орех и соль. Тушить 10-15 мин,
постоянно помешивая, до тех пор пока картофель-
ная масса не загустеет
лечками и перемешать с картофельным салатом.
Совет: этот салат особенно хорошо подходит к
блюдам, приготовленным на гриле.