Салат-коктейль из креветок



сметана - 10 г, соус «Кетчуп» - 5 г, яйцо - 20 г,
кочанный салат или зелень - 10 г
должны возвышаться над краем фужера) кладут мясо
креветок, заправленное смесью майонеза, сметаны, соуса
«Кетчуп» и измельченного яичного белка.
Оформляют зеленью и протертыми яичными желтками.
Ломтиком лимона украшают край фужера