Салат с языком, овощами и яблоками


20 г, яблоки (полусладкие) - 40 г, яйца - 45 г, каперсы,
анчоусы (филе) - 15 г, свекла вареная - 20 г, заправка
салатная - 40 г, перец, зелень
кожицы и семян, яйцо (1/2 шт.) нарезать ломтиками,
добавить каперсы, заправить солью, перцем, салатной
заправкой и перемешать. Салат положить в салатник
горкой, сверху сделать решетку из филе анчоусов,
посыпать мелко нарезанной зеленью, вокруг украсить
ломтиками свеклы и вареного яйца.
__________________