Салат по-латышски



20 г, яблоки - 10 г, сельдь - 15 г,
яйцо - 1/4 шт.;
для соуса: хрен - 10 г
сметана - 35 г, , уксус - 5 г, яйцо - 1/4 шт., горчица -
2 г; помидоры - 10 г, зелень петрушки, салат зеленый
кожицы и семян), сельдь, яйца нарезать ломтиками.
Продукты соединить и заправить сметанным соусом с
добавлением хрена, уксуса, горчицы. Украсить
ломтиками огурцов, яблок, помидоров, яиц, зеленью
петрушки, листьями салата.