Салат овощной с мясом и макаронами (по-
французски)



грибы - 250 г, помидоры - 250 г, масло
растительное - 50 г, лук-порей - 50 г, сок лимонный -
50 г, черный перец, соль
дуршлаг, промыть холодной водой и отцедить. Мясо,
грибы и помидоры нарезать кубиками, а огурец -
кружочками толщиной 4-5 мм. Все осторожно
перемешать и выложить в салатник. Приготовить
заправку из растительного масла, лимонного сока,
черного перца с добавлением соли и залить салат. Сверху
посыпать мелко нарезанным луком-пореем. Салат
выдержать 1/2 часа и подать. По желанию можно
дополнительно посыпать мелко нарезанной петрушкой
или брынзой.