Салат из крабов


морковь - 15 г, картофель - 30 г, цветная капуста или
яблоки - 25 г, зеленый горошек или стручки фасоли -
15 г, помидоры - 20 г, заправка салатная - 15 г, Соус-
майонез - 40 г, маслины - 10 шт.
нескольких минут в салатной заправке. На середину
салатника или вазочки положить горкой нарезанный
заправленный зеленый салат или смесь овощей,
нарезанных кубиками (1/3 всего количества) и
заправленных майонезом, а на них крабы.
Вокруг горки уложить гарнир кучками: кружки яиц и
вареной моркови, кочешки вареной цветной капусты или
ломтики яблок, зеленый горошек или стручки фасоли,
помидоры и зеленый салат. Гарнир заправить салатной
заправкой, украсить салат ломтиками яблок, маслинами
или нарезанными дольками чернослива. Соус «майонез»
подать отдельно.