Кальмары с капустой
соль
измельчить, соединить с натертыми кочерыжками,
посолить, перемешать, выложить горкой и полить
сметаной.
Кальмары с капустой
соль
измельчить, соединить с натертыми кочерыжками,
посолить, перемешать, выложить горкой и полить
сметаной.
Ставрида с орехами
растительное - 15 г,
1/2 дольки чеснока, сок лимонный - 10 г
перемешать. Кусочки ставриды выложить в салатницу,
сбрызнуть лимонным соком, полить смесью масла с
чесноком и посыпать молотыми орехами.
Ставрида с творогом
образования однородной массы, выложить в салатницу
горкой и полить майонезом.
Ставрида с сыром
шт.
массы, добавить мелко натертый твердый голландский
сыр, толченый чеснок, все хорошо перемешать, выложить
в салатницу и украсить ломтиками сыра.
Сайра с фруктами
груши - 30 г, яблоки - 30 г, айва - 30 г
семян, нарезать мелкими кубиками, поместить в
кастрюлю, залить жидкостью из консервной банки и
тушить 2-3 минуты. Выложить фрукты в салатницу,
сверху разложить ломтики сайры.
Сайра с творогом и чесноком
творог - 30 г, дольки чеснока. - 1/2 шт.
мясорубку, смешать с толченым чесноком, выложить в
салатницу и полить жидкостью из консервной банки.
Сайра с рисом и соусом
рис - 30 г, томат - 10 г, масло растительное - 10 г,
сахар-песок - 10 г
воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить.
Жидкость из консервной банки смешать с томатом,
добавить сахар, растительное масло, все перемешать и
прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить
через мясорубку, выложить в салатницу и полить соусом.
Салат из скумбрии
зеленый - 30 г, соль
нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из
консервной банки и перемешать.
Половину картофеля выложить в салатницу, сверху
разложить ломтики рыбы, затем - оставшийся
картофель.
Посыпать салат мелко рубленным луком.
Пикантный салат
красный - 40 г, лук репчатый - 30 г, зеленый салат -
5 г, масло растительное - 20 г, уксус - 5 г, соль, перец
красный молотый
нарубленными помидорами, красным сладким перцем,
репчатым луком, зеленым салатом. Из растительного
масла, уксуса, соли и черного молотого перца готовят
заправку и поливают ею салат.
Креветки в коричневом соусе (малайзийский рецепт)
30 г, имбирь свежий - 5 г, лук зеленый - 10 г, масло
кунжутное - 5 г,
уксус - 5 г
Зеленый лук (белую часть) и имбирь нарезают соломкой
и смешивают. При подаче креветки кладут горкой на
тарелку, посыпают имбирем и зеленым луком, поливают
соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом,
концентрированным куриным бульоном без специй,
рисовой водкой. Отдельно подают соевый соус.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)