Винегрет с мясом



яйца - 20 г, салат - 20 г, свекла - 10 г, морковь -
30 г, фрукты маринованные - 10 г, майонез - 35 г, соус
«Южный» - 8 г
баранину, ветчину, языки и др. нарезать тонкими
маленькими ломтиками; так же нарезать вареный
картофель, соленые или свежие огурцы или корнишоны,
добавить нарезанный салат и заправить соусом
«майонез», солью, перцем и соусом «Южный». В
остальном винегрет приготовить обычным способом. При
украшении добавить вареное яйцо, нарезанное дольками.