Салат из апельсинов и чернослива



сахар - 30 г,
молоко - 80 г,
сахар ванильный
до употребления, вновь промыть, залить водой,
прокипятить и охладить. Удалив косточки, нарезать
мякоть полосками.
Апельсины очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Желтки растереть с сахаром добела и развести
вскипяченным молоком, вливая его малыми порциями.
Соус ароматизировать ванильным сахаром и охладить.
Подготовленные фрукты соединить. Добавив немного
тертой цедры, выложить в салатник и полить соусом