Корейка на вертиле



Баранью или свиную корейку нарезают по 2 куска на порцию с реберными костями,
посыпают солью, перцем и жарят на вертеле над горячими углями. Гарнир как к
шашлыку.
Баранина (корейка) 380, или свинина (корейка) 320, зелень петрушки 10, соус
ткемали 50, или сок гранатовый 30, перец, соль.