Курица фаршированная


Тушку курицы фаршируют отварным рисом с размельченным кизилом, солью и
пассерованным на масле луком, зашивают и жарят над углями.
Курятина 220, кизил ссушеный (без косточек) 30, рис 20, лук репчатый 15, масло
сливочное 20, соль