Суп из курицы с орехами



В куриный бульон с сырым луком кладут толченые орехи, отварную курицу, уксус,
зелень петрушки и кипятят. Подают, посыпав зеленым луком.
Курица 140, масло сливочное 10, лук репчатый 15, лук зеленый 10, орехи грецкие 30,
уксус винный 10, зелень петрушки 10, корица, соль.