Салат по-гречески



стручковый зеленый - 30 г, лук репчатый - 20 г, зелень
петрушки - 3 г, чеснок - 1 г, масло оливковое - 20 г,
уксус - 5 г, брынза - 50 г, перец молотый черный, соль
четвертушки, удаляют семена и нарезают крупными
кубиками. Красный и зеленый перец очищают от зерен и
также нарезают кубиками. Лук репчатый, зелень
петрушки и чеснок мелко рубят. Овощи смешивают,
добавляют оливковое масло, уксус, соль, черный
молотый перец, посыпают брынзой, перемешивают и
дают постоять час.