Салат из огурцов по-фламандски



майонез - 10 г, зелень укропа - 5 г, перец молотый
черный, соль
соленой воде 10 минут. Из желтка, йогурта и майонеза
взбивают соус, приправляют его солью, перцем и
половиной приготовленного укропа. Соус выливают на
еще теплые, предварительно обсушенные дольки огурца,
которые перед этим солят, перчат и посыпают
оставшимся укропом. Подают салат с гренками.