Салат «Чикаго»



печень гусиная - 20 г, морковь - 20 г, грибы
маринованные - 40 г, майонез - 50 г, зелень
петрушки - 5 г, помидоры - 150 г, соль
фасоли, ломтики вареной печенки, нарезанные соломкой
вареные морковь и маринованные грибы хорошо
перемешивают и заправляют майонезом и солью.
Готовым салатом заполняют половинки помидоров, из
которых предварительно удалена мякоть. Подают,
посыпав зеленью петрушки.