Рецепт приготовления «Квас клюквенный с мятой»


Ингридиенты:
  • 500 г клюквы
  • 300 г сахара
  • З л воды
  • 5-7 г дрожжей
  • 1 стакан перечной мяты.
Клюкву размять, влить 2 л воды, варить 5-10 мин, процедить, всыпать сахар, охладить. Мяту залить 1 л кипятка, охладить, процедить и соединить с отваром клюквы, добавить дрожжи, разлить в бутылки или слить в банку. Поставить на 2-3 дня в темное прохладное место.