Яблоки фаршированные мясом цыпленка



Рубленое белое мясо цыпленка смешивают с толченой
гвоздикой и этим фаршем наполняют яблоки,
предварительно вынув из них сердцевину. На фарш
кладут кусочек сливочного масла и затем запекают
яблоки в жарочном шкафу.
Яблоки (лучше кислых сортов) 200, цыпленок 80, масло
сливочное 20, гвоздика 3.